Luis Alberto Vargas Guadarrama
Investigador Titular C, TC‚ definitivo
PRIDE:D
SNI: III
Miembro de La Academia Mexicana de Ciencias, la Academia Nacional de Medicina y durante 5 años Presidente de la Unión Internacional de Ciencias Antropológicas y Etnológicas. Pertenece a 17 sociedades científicas. Investigador visitante en Michigan State University y profesor en la State University of New York en Albany, Profesor distinguido en el Departamento de Salud de la Universidad Iberoamericana.
Doctorado en biología animal (antropología), Universidad de Paris, 1971
E-mail: [email protected]
Teléfono: 5622 9668
Semblanza
Luis Alberto Vargas Guadarrama nació en México D.F. en 1941. Médico cirujano por la UNAM, Antropólogo físico por la Escuela Nacional de Antropología e Historia, y Doctor en Biología, especializado en antropología por la Universidad de París. Investigador titular C en el Instituto de Investigaciones Antropológicas de la Universidad Nacional Autónoma de México. Impartió durante 23 años los contenidos de Antropología de la Salud de la materia Historia y Filosofía de la Medicina en la Facultad de Medicina de la UNAM. Profesor y tutor en los Posgrados de Antropología, Antropología Médica, Estudios Mesoamericanos, Diseño Industrial y otros. Ha participado como tutor de 13 tesis de licenciatura, 2 de especialidad, 17 de maestría y 23 de doctorado, además de asesorar actualmente las de 7 maestros y 21 doctores, todos ellos ya graduados.... [Leer Semblanza completa - PDF]
Investigaciones en curso
(Individual)
Abarca actividades varias y no programadas donde se glosan las aplicaciones de la Antropología Física
Geografía de la alimentación en Milpa Alta
(Individual)
Analiza la distribución espacial de la producción, elaboración y consumo de alimentos y bebidas en Milpa Alta
Carrera de resistencia, termorregulación y evolución humana
(Colectivo)
Las modalidades de la parentalidad en los homínidos y otros primates
(Individual)
Estudia la manera como los primates, incluyendo a los humanos criamos a nuestros hijos
Alimentación, antioxidantes y salud en los ancianos
(Individual)
Explora el papel de la alimentación y el consumo de antioxidantes sobre la salud de los ancianos
Antropología física y vida cotidiana
(Individual)
Explora la interrelaciones entre la morfofisiología humana y la vida cotidiana del pasado y la actualidad
Los problemas de salud en el marco de la cultura
(Individual)
Explora la forma como la cultura afecta las vivencias de los problemas de salud
Contexto antropológico de la alimentación en México
(Individual)
Investiga sobre el papel de la cultura sobre las diferentes maneras de consumir alimentos en México
La evolución de la alimentación humana y sus consecuencias sobre la salud
(Individual)
Analiza los cambios de la alimentación a lo largo de la evolución humana y sus repercusiones sobre la salud.
Trayectoria de Investigación
Publicaciones relevantes
- Mendoza Núñez, Víctor Manuel, María de la Luz Martínez Maldonado y Luis
Alberto Vargas Guadarrama: Envejecimiento activo y saludable. Fundamentos
y estrategia desde la gerontología comunitaria, México D.F., Facultad de
Estudios Superiores Zaragoza, CONACYT y Dirección General de Asuntos del
Personal Académico, Universidad Nacional Autónoma de México, 2013. - Vargas, Luis Alberto y Leticia E. Casillas: Comer, beber, cuerpo y cosmovisión, un
viaje de ida y vuelta, Anales de Antropología 42: 87-115, 2008. ISSN 0185 1225
(publicado en 2010). - Vargas, Luis Alberto: Las condiciones bioculturales y el envejecimiento. En Luis
Miguel Gutiérrez Robledo y David Kershenobich Stalnikowitz (Coordinadores):
Envejecimiento y salud: una propuesta para un plan de acción, México D.F.,
Academia Nacional de Medicina, Academia Mexicana de Cirugía, Instituto
Nacional de Geriatría y Universidad Nacional Autónoma de México, p. 103–120,
2012. ISBN 978 607 02 3171 1 - Long-Solís, Janet y Luis Alberto Vargas: Food culture in México, Serie Food
culture around the World, Westport Connecticut y Londres, Greenwood Press,
2005. ISBN 0 313 32431 X - Vargas Guadarrama, Luis Alberto y Héctor Bourges Rodríguez: Los fundamentos
biológicos y culturales de los cambios de la alimentación conducentes a la
obesidad. El caso de México en el contexto general de la humanidad. En: Rivera
Dommarco J., Hernández Ávila M., Aguilar Salinas C., Vadillo Ortega F.,
Murayama Rendón C., et al.: Obesidad en México: recomendaciones para una
política de Estado, México, Universidad Nacional Autónoma de México, p. 99–
123, 2012. ISBN: 978-607-02-3861-1.
Temas de interés
- Antropología de la alimentación y la nutrición, ergonomía, antropología y salud
- Antropología física (crecimiento y desarrollo humano y envejecimiento).
- Antropología del trabajo (ergonomía)
Enlaces
Publicaciones
